本报记者 林 勇

作为农产品流通的“动脉”，农产品批发市场承担着农产品从田间地头到消费餐桌间的流通重任。商务部数据显示，全国现有农产品市场4.4万家，其中批发市场4100多家，年交易额在亿元以上的批发市场有1300多家。据相关部门统计，近年来全国农产品批发市场的交易额持续增长，市场规模不断扩大，在促进农产品流通、提升农民收入、满足城乡居民生活需求等方面发挥着重要作用，成为农业经济发展的重要支撑。近几年，随着国家对农业产业的不断支持和投入，农产品流通领域经营主体越发多元化，农产品批发市场也迎来更广阔的发展空间，向数字化、智能化、绿色化迈进。

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一系列政策措施支持农批市场发展

在政策层面，政府对农产品批发市场的发展给予了高度关注。一系列政策措施纷纷出台，包括加大对农产品批发市场的投资力度、提升市场基础设施建设、优化市场运营环境等，旨在推动农产品批发市场的现代化发展，为农业产业提升和乡村振兴提供更加坚实的基础。

在日前商务部召开的实施县域商业三年行动助力农民增收和农村消费专题新闻发布会上，商务部流通发展司司长李刚表示，要充分发挥乡村作为消费市场和要素市场的重要作用，推动城乡融合发展，全面推进乡村振兴。“我们在县域商业三年行动中将积极推动建立安全、畅通、高效的农产品流通体系，拓宽农产品上行渠道，让农民的好收成变成实实在在的好收入。”李刚介绍，主要围绕五方面展开：一是强化节点，抓农产品流通基础设施建设。重点支持农产品流通、电商和商贸企业向生产环节延伸产业链，建设集配中心、仓储设施，增强农产品设施化、商品化处理能力。二是完善链条，抓农产品供应链转型升级。2019年以来，商务部开展了农产品供应链体系建设，升级改造了50多家农产品批发市场和2000多个零售终端，打造了300多个跨区域特色农产品供应链。三是优化网络，抓农产品冷链物流发展。重点完善农产品集散地冷链分拨网络和销地冷链配送网络，布局一批农产品批发市场公共冷库、低温配送中心、中央厨房等冷链设施，推动农产品冷链物流提质增效。四是促进创新，抓农产品电商高质量发展。促进电商与农村产业全链条深入融合。五是搭建平台，抓农产品产销对接合作。今年，商务部已在河南、陕西、新疆等省区开展全国农产品产销对接助力乡村振兴活动，组织100多家流通主体深入优势农产品主产区对接采购，帮助销售农产品7.6亿元。下一步，将继续举办各种专题促销、集中采购等多种形式的对接活动，搭建平台，建立健全农产品产销对接合作长效机制。

记者在各地采访时也发现，在市场环境不断完善的同时，农产品批发市场的经营主体也在不断创新发展。越来越多的农民专业合作社、家庭农场、农业企业等经营主体深入参与到农产品批发市场中，共同推动市场的繁荣发展。这些经营主体在生产技术、产品品质、市场开拓等方面展现出强大的竞争力，为农产品批发市场的持续发展提供了有力保障。

构建更加完善的合作机制和体系

但同时也要看到，农产品批发市场的发展还是存在不少问题：市场建设老化、环境相容性较差、重复性建设问题严重，不同类型、不同规模的市场缺乏统筹规划，布局不够合理；市场功能不完善，总体功能还比较单一，不能有效地发挥产业平台带动效应；业态和交易模式比较传统，交易方式还是以对手交易和物业管理收租金的模式为主；产品安全保障不足，市场缺乏健全的检疫检测体系；农产品缺乏生产者品牌和标准分级；科技和信息系统落后，目前批发市场无论是建筑设施还是运营管控手段等方面对现代科技成果的应用还不够充分，离智能化管控的发展要求差距很大。同时，农批市场冷链物流基础配套不足，流通运输及终端配送技术滞后。

为了应对这些挑战，政府、企业和市场主体需要共同努力，加强合作，构建起更加完善的合作机制和体系。

目前发展较好的一级批发市场已经呈现出了新的发展趋势。一是建立第三方检测中心。如深圳海吉星、山东寿光等，在农产品质量检测方面与有关部门合作建立第三方检测中心，由批发市场具体运营，并与政府部门合作，出具最终检测报告。一般是在农产品上市前进行初检，如发现问题将会立即封存，不予上市交易。二是批发市场向产地和最终销售两端进行延伸。如北京新发地、山东寿光以及深圳海吉星都建立了生产基地或与产地合作建立产销同盟，以增强自主控制能力，保障市场供给。三是设立了市场准入条件。如深圳海吉星、北京新发地对进驻批发商设立了较为明确的“进入门槛”，主要以达到一定规模的交易量作为进入条件，通过逐渐减少批发商数量，实现规模化和集中化，从而提高运营效率和管理效率。

信息化数字化将成为农产品流通领域核心竞争力

随着经济社会发展和城市化建设，信息技术在农产品流通领域的应用和深度融合，信息化、数字化将成为农产品流通领域核心竞争力，传统农批市场的升级改造成为必然选择。许多城市陆续对农批市场进行升级改造、异地搬迁，以提升土地使用效率、扩大单体市场规模、优化市场功能布局、提升农批市场服务城市的功能，推动现代化农批市场的建设和发展。

近年来，市场搬迁比较成功的，比如江苏省苏州市南环桥农批市场、湖南省长沙市马王堆农批市场等，从市区搬到新的地块，为城市中心地块发展释放重要土地资源。2020年底迁建后的苏州市现代农产品物流园、南环桥农副产品批发市场启用，新的交易市场不仅体量增加了一倍，而且融入了许多先进的现代化管理设施和管理理念，如垃圾处理采用生物无害化处理，每天生产出来的垃圾可转化为有机肥料，实现了超大体量的垃圾分类无害化处理；整个交易片区全部实行网格化管理，在指挥中心，可以随时掌控各交易区的信息。而承接了马王堆蔬菜市场整体迁入的长沙黄兴海吉星国际农产品物流园，在完善蔬菜全品类全链条的基础上，打造农产品全产业链发展模式，发展了电商和集配业务；引入第三方食安检测机构F.Q.T，全面提高农产品品质和食安保障；抓住“智慧城市”发展契机加强农产品供应链数字化建设，通过推行电子化结算交易方式，启动了5G智慧物流园建设，积极探索社区农贸市场便民服务管理新模式。

农产品批发市场作为一个综合产业园，“人、货、场、车、环境”都非常复杂。随着信息和人工智能技术的不断发展，在数字化转型这一大的产业环境背景下，信息化、智慧化的应用场景也会不断增加，智慧仓储、智慧物流、智能管控也将成为农批市场的重要发展方向。

农批市场既是连接农业生产者和消费者的重要场所，也是人们追求美好生活不可或缺的环节，更是城市“烟火气”的源头。业内人士指出，随着农业产业升级和乡村振兴战略的深入推进，农产品批发市场将迎来更加广阔的发展空间。在技术进步和市场需求的推动下，农产品批发市场将逐步实现数字化、智能化、绿色化的发展目标，提升市场效率和竞争力。

《中国食品报》(2023年08月25日02版)

（责编：韩松妍）